红珠鸡那独特的卤药配方及所有药材，辣椒，花椒等原材料均来自于四川峨嵋，有着丰富的川味特色，集麻、香、辣于一身，在浓合以各地口味特点精致加工而成，其产品色、香、味俱全，肉质香嫩，麻辣随客人所选，令人回味难忘。
红珠鸡的主打产品有：红珠鸡、香酥鸭、夫妻肺片、十全十美等多种自选自配胃口型佳肴。
尤其是夫妻肺片，是由精选的牛肚、牛肉、牛百叶、牛筋 , 猪肚、口条，鸭肫，鸡爪筋 猪耳片 , 等十余种高档原料精卤而成，可以让消费者随意选配 , 现场调拌。
红珠鸡有着对产品的 “ 精、美、净、感 ” 的苛刻要求及不断完善的管理体制 。
精: 原料精选 ,美 : 菜式菜色精美。净: 对生产及销售等整个环节完善的卫生管理体制 ,感 : 红珠药材独特配方的口感 。
这一切 ………。
使我们拥有了广大消费者的青眛和支持。有了今天蓬勃发展中的红珠鸡卤菜。
红珠鸡卤菜的服务宗旨 : 用我的努力，丰富您的餐桌，尽饱您的口福。
红珠鸡向顾客朋友郑重的承诺 : 我们的红珠鸡就是各位顾客朋友的红珠鸡 。顾客朋友的食品安全 ,口感的需求列于红珠鸡的首位。
